一家位于槟城Bayan Lepas新开张的蔬食咖啡馆，隐藏在一排老店屋的楼上，虽说他们家的餐点全是以无肉与健康为主，可是却不失其美味，将西式、马来西亚料理素食化，非常有创意！素食爱好者或想来一场素食体验的你们绝不容错过~
任谁也不会想到，一个看似普遍的楼梯口，上去了之后会是什么画面？
一踏入店内就可以闻到一阵淡淡的咖啡香，店里的环境很舒适，以简约、贴近自然的风格为主要设计，并到处摆放了绿色植物，有一种宁静之美，很适合前来放松心情的一个地方
在这么有情调的环境下，跟朋友坐在一起喝饮料也蛮有意境的
我最喜欢这个靠窗的角落，虽然望向窗外并没有什么美景可言，只不过是看到外面的马路与房子，但一个人过来的话，我一定选择坐在这里，坐在高处，有一种让人想放空心情的感觉
Pink Perfection (Watermelon, Orange, Strawberry, Blueberry) - RM12
另外值得一提的是，这里有售卖Syphon和Hand Drip的咖啡， 这是专业的咖啡迷一定都懂的单词，然而我这个咖啡菜鸟也是来到这里一探才明白这是怎么一回事，以下让我翻开我新增的字典给大家
#SweetiecyndyDictionary ：
Syphon是一种以手工泡制酿造咖啡的传统方式，特别考技巧，需要以精确的温度和专注力才能冲泡出好咖啡
Hand Drip则是将热水倒在磨碎的咖啡豆上，当然前提是需要拿捏好咖啡豆的重量才能冲泡出好咖啡
这道具有大马风味的美食，以蒸米，5种草本植物（野生摈榔叶、罗勒叶、火炬姜花、青柠檬叶、薄荷叶）、水煮蛋、素食凤尾鱼，看起来像是Nasi Lemak一般，但味道却非常特别，有点像泰国料理的味道，深深令我难忘，是这家店所有的主餐当中，我最喜欢的一道
👍 Authentic Peranakan Ulam Rice - RM14
搅碎的鸡蛋、烤番茄、烤豆、沙拉和全麦面包组成的套餐，早上吃这个其实蛮健康的，少油少盐，我最喜欢的还是里面的那块有葡萄干的全麦面包，还很贴心地给了奶油当配料
👍 Big Breakfast - RM14
以红酱酥皮披萨配上小番茄、菠萝、青椒、牡蛎蘑菇和甜罗勒叶为组合的披萨，看卖相感觉很可以吧？
👍 Neopolitan Puff Pizza - RM15
经典烤通心粉、车打芝士、莫札瑞拉奶酪和沙拉，吃起来恰到好处，不会太腻~
Baked Mac & Cheese - RM14
你们应该不会猜到这汉堡里到底夹了什么？我的老天鹅~ 里面居然有臭豆！一套3个迷你汉堡，里面夹满了新鲜的炒臭豆，切片水煮蛋和生菜，喜欢吃臭豆的朋友不容错过哦~
👍 Sambal Petai Mini Burgers - RM14
这沙拉的配料看着也十分丰富！里面藏有生菜、小番茄、芒果、核桃、橄榄、水煮蛋
Salad With Roasted Sesame Sauce - RM10
我最喜欢的就是西米露了！
👍 Mango Grapefruit Sago - RM10
👍 Homemade Butter Cake
Oreo Cheese Cake
酥脆的Waffle饼配上花生酱、冰淇淋、猕猴桃、香蕉、草莓、芒果、上面点缀着糖霜和杏仁片
对于素食，我既不讨厌但也不会主动想吃，但是这家西式蔬食咖啡馆才让我彻底改观了，对我而言，回头率挺高的哦~ 你们不妨也找个机会去品尝看看吧
Waffle Wonderland - RM14
Fei Brew Cafe
地址：17-1-29, Medan Kampung Relau, Bayan Point, 11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang
营业时间：11:00AM - 9:30PM （星期二休息）
sweetiecyndy@hotmail.com
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